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中式快餐加盟店怎样才能经营
发布时间:2014-08-04 08:49:36 作者:   点击:
  在中国,快餐加盟店越来越多,除了麦当劳、肯德基这些西式快餐加盟店,中式快餐加盟店(如传统的饺子店、馄饨店等)的发展势头更为迅猛。于是,如何在快餐市场中赚到钱,成了很多加盟店老板关心的头等大事。
在行业低迷的境况下,快餐加盟店想要经营很不容易,但是如果找对了方法,经营也不是难事。春宝砂锅馄饨在这里给大家介绍一下快餐店的经营法则,让你的快餐加盟店成为经营利器。
 
第一法则:产品是核心
  近两年来,借助互联网营销火起来的餐饮店不在少数,但是能长久存活并一直火下去的店却寥寥无几,可见,无论营销怎么做,后的落脚点都是产品,产品永远是一个店面长久存活的核心。比如春宝砂锅馄饨,春宝”代表着新鲜、健康、希望和幸福。模仿传统手工馄饨形态,采用真空和面,创新性采用7道压延,使得每一枚春宝砂锅馄饨皮薄通透,馅鲜嫩多汁。它所以能受到市场的青睐,重要的一点就是拥有特色的产品、过硬的产品质量、强大的产品研发能力。这一点保证春宝砂锅馄饨能为顾客提供优质美味特色的餐饮美食,并源源不断地吸引更多的消费者。
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第二法则:用户体验友好
  所谓的友好并不是单纯的指顾客和店员之间的友好关系,而是给消费者的整体感觉,直接的就是体现在用户服务上。比如一个中式快餐店,环境要干净、整洁有序,给人温馨、舒适的就餐氛围;布局要以提供快捷为目的,不要弄得像菜市场一样,杂乱无章,让“快餐”变成“慢餐”;服务要让顾客从店员的一个举动、一个笑容上感受到友好,拉近与顾客的距离,如果顾客能微笑着用完一顿餐后,那么他对这家快餐店就是赞同的,这无形中就会形成稳定的客户关系,即便是淡季你的快餐店也能有不错的效益。
 
第二法则:市场影响力
  纵观市场上正在经营的项目,他们有一个共同点就是拥有品牌效应,也就是一定的市场影响力。一个项目的项目市场影响力可以通过很多途径来达到,比如加盟店数量、广告投放度、活动的营销策划、消费者的满意度、体验度等等,当一个中式快餐品牌拥有了足够的市场影响力,加上自己有好的服务,快餐店想经营真的不难。
无论是什么项目,能经营是第一位的,而找到经营的法则,并遵循这些法则,才能让你的中式快餐店更加经营,生意更加红火